Name: サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］
Brand: HYACCA
Price: 2689 JPY

商品説明

人気No.1醤油と自然の恵みを詰め合わせた、ひとさじで料理を格上げする調味料セット

1918年創業、石川県・能登半島の輪島で100年以上“ふるさとの味”を受け継ぐ〈谷川醸造〉で人気No.1の「サクラ醤油」を中心に、「能登のポン酢」、甘酒をベースにした「糀のディップソース」、大豆ミートとドライトマトを使った「おかずみそ畑の肉みそ」を詰め合わせた、 “料理の幅が広がる” ギフトセットです。

原材料はすべて国産にこだわり、化学調味料や保存料も不使用なので、ご年配の方やお子さまがいる家庭に贈るのも安心。
いつものごはんの味がグレードアップし、朝の一皿から夕食の仕上げまで、ひとさじで料理が完成に近づきます。
手に取りたくなるオシャレなパッケージも、毎日のごはんづくりを楽しくしてくれるポイント。
セット商品を使ったレシピ付きで、お料理好きな方や新生活を始めたばかりのお料理初心者さんにも喜ばれます。

料理を楽しむ方にも、忙しい日々を過ごす方にも。
毎日のごはんに笑顔が増える詰め合わせは、ご自宅用はもちろん、大切な方への内祝いにピッタリです。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 23 — **〈谷川醸造〉について**
石川県北部の能登半島に位置する輪島で、1918年より醤油・味噌の製造を開始。
厳選した石川県の地元食材を中心に使用し、昔ながらの製法で約100年もの間愛されている ‟ふるさとの味”を継承し続けています。
現在では、醤油・味噌だけでなく、日本独特の食文化である「糀」を未来に残すため、糀をもっと身近に感じられる調味料の開発にも力を入れています。
2024年の能登半島地震で醤油蔵が全壊するも、「輪島の味を絶やさない」という想いと全国からの支援に支えられ、協力蔵での製造を経て再び伝統の味を届けられるようになりました。
能登の恵みと復活への思いが詰まった味わいを、ぜひ食卓でお楽しみください。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 24 — **一度食べたら、忘れられない『サクラ醤油』**
奥能登・輪島で長く愛されてきた『サクラ醤油』は、甘みと旨みのバランスが絶妙な一本。
九州特有の甘口文化が、漁の町として栄えた輪島に伝わったとされています。
特に魚料理との相性は抜群。刺身や煮物に使うと素材の味が引き立ち、まろやかで深い味わいに仕上がります。
地元の海女や漁師たちが代々使い続けてきた味は、今でも「これでないと物足りない」と語られ、引っ越しの際にも持ち運ぶ人がいるほど。輪島の食文化を象徴する醤油です。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 25 — **『サクラ醤油』のオススメの召し上がり方**
まず味わってほしいのが、新鮮なお刺身との組み合わせ。
脂ののったマグロやブリを『サクラ醤油』にさっとくぐらせると、やさしい甘みが魚の旨みをふわりと引き立て、塩味が味の輪郭をきゅっと整えます。
噛むほどにまろやかさが広がり、あとに残るほのかな甘みが、次のひと口を誘うような余韻に。
卵かけごはんにひとさじ垂らすだけでも、コクと甘みが加わり、シンプルながら満足感のある味わいに。
毎日の料理にまるみを添えてくれる、頼もしい醤油です。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 26 — **素材の味が際立つ『能登のポン酢』**
肉厚な原木しいたけを漬け込んだ“しいたけ醤油”に、レモン果汁を合わせた『能登のポン酢』。
まろやかな酸味と奥行きのある味わいが特徴です。
金沢の老舗〈今川酢造〉の純米酢や〈福光屋〉の純米本みりんなど、使う調味料一つひとつにも丁寧なこだわりが込められています。
さらに、能登の魚醤「いしる」を隠し味に加えることで、後味にやさしい旨みの余韻が残ります。
サラダや湯豆腐、鍋料理など、素材の風味を引き立てたい場面にぴったりの一本です。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 27 — **『能登のポン酢』のオススメの召し上がり方**
暑い日にもさっぱりと食べられる、野菜の揚げびたしの味付けにオススメ。
なすやパプリカ、かぼちゃなどの彩り豊かな野菜をフライパンで焼き、ポン酢と輪唐辛子を入れた鍋で30分ほど漬け込むだけで、野菜をたくさん食べられる一品が完成。
子どもが苦手とするセロリやにんじんなども美味しく仕上がるので、「どうやって野菜を食べさせよう？」と悩むママの強い味方になってくれるレシピです。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 28 — **コクと酸味の重なりが新しい『おかずみそ畑のにくみそ』**
東京・銀座の日本料理店〈六雁〉の秋山料理長がレシピを監修。天然醸造の「サクラ味噌」をベースに、ドライトマトの凝縮された酸味とカシューナッツのコクが重なり合う「おかずみそ」です。
お肉の代わりに大豆ミートを使っているため、ヘルシーながらしっかりと満足感のある味わい。
化学調味料・保存料は不使用で、食材の持ち味を活かした奥行きのある美味しさが魅力です。
焼き野菜やパン、パスタの隠し味にもぴったりで、和洋問わずアレンジが楽しめます。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 29 — **『おかずみそ畑の肉みそ』のオススメの召し上がり方**
ごはんに卵とレタス、『畑のにくみそ』を加えて炒めれば、トマトの風味がふわっと香る洋風チャーハンに。
卵のまろやかさとレタスのシャキシャキ感が、味噌の深みによく合います。
ドライトマトの彩りが加わり、見た目も華やか。
ほかにもスクランブルエッグの仕上げや、グラタンにひとさじ加えてコク出しに。
茶碗蒸しやカレーの隠し味など、いつもの料理をちょっと変えたいときに重宝する万能みそです。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 30 — **まろやかさと香味が生きる『糀のディップソース』**
糀料理研究家とともに開発した『糀のディップソース』は、自家製の甘酒をベースに、国産のしょうがとにんにくを合わせた、やさしい甘みとコクが特徴の調味ソースです。
塩糀のような強い塩味ではなく、酸味・甘み・うまみのバランスが取れたまろやかな味わいで、そのままでも食べやすい仕上がり。
野菜や肉料理はもちろん、幅広いメニューに寄り添う万能なディップソースです。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 31 — **『糀のディップソース』のオススメの召し上がり方**
ソテーした豚肉にソースとしてかけるのがオススメ。
ディップソースに含まれているしょうがとにんにくの風味がアクセントとなり、薬味やレモンのような役割を果たしてくれます。
事前にお肉と一緒に漬けて下味を付けておく必要もないので、調理も簡単。
時間をかけずに、晩ごはんにピッタリな美味しい一品ができあがります。
そのほかにも、白身魚のフライに添えたり、‟食べるドレッシング”としてサラダにかけるのもオススメです。

商品説明サクラ醤油といろいろセットA［谷川醸造］ 32 — **手のひらサイズの小瓶入り**
そのまま食卓に置いても絵になる、かわいらしい小瓶入り。
開封後は冷蔵保存になりますが、幅を取らないところも喜ばれるポイントです。

商品概要

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