食べやすいミニサイズで贈る “生食感”のしっとりバウムクーヘン3個入り
深いコクが特徴の北海道産生クリームと、世界的にも有名なアカシア蜂蜜を使用した ミニバウムクーヘン。
通常よりも薄く生地を重ねてゆっくりと焼きあげ、一晩かけて熟成させることにより生まれた、しっとり＆ふわふわな食感が特徴。
厳選された贅沢な素材本来の美味しさを楽しめるよう 甘さは控えめで、口に入れるとすっきりとした甘さと 卵の香りがふわりと広がります。
クマやバウムクーヘンのイラスト描かれた商品パッケージもかわいらしく、食べやすいミニサイズは、女性ゲストにオススメの引き菓子です。
※賞味期限がお届け日含め5日～となります。ご留意の上ご注文ください。
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美味しいコーヒーや紅茶のお供にピッタリな、甘さ控えめのバウムクーヘン。直径8cmの手のひらサイズなので食べ切りやすく、ちょっと小腹が空いたときに丁度いい大きさです。
通常のバウムクーヘンよりも薄く、ゆっくりと生地を22層に重ねて、しっとりと焼きあげていきます。均等に生地の層を重ねるために火加減や 生地タネの温度、回転の速度を調整しながら焼きあげるのは、まさに職人技。焼きあげてからの熟成も丁寧に、20～30分に一度 熟成の状態を見ながら回転させ、時間と手間をかけて作りあげています。
徹底的に選びぬいた素材を使用し、しっとり食感の生バウムに仕上げています。生クリームには、深いコクが特徴の『北海道産生クリーム』を使用し、味だけでなく口当たりのよさも大切にしています。また、卵黄の割合が多くなるよう、卵はあえてMサイズを使用。バターと発酵バターを使い分けるなど、すべての素材を大切に選んで使用しています。
生地には、上品な甘さの「アカシア蜂蜜」も使用。さらっとしていてクセがなく、後味がいいところが特徴です。主役であるバウムクーヘンの美味しさと、しっとりさをより一層引き立ててくれる名脇役。
手間も時間もかかる〈フランシージェファーズ〉の自家製バウムクーヘンは、大量生産ができません。すべて店内のファクトリーで、効率よりも安全・安心を優先した品質管理を徹底し、一層一層を丁寧に焼きあげています。
クマやバウムクーヘンのイラストが描かれた、かわいらしいパッケージでお届けいたします。一つひとつ個包装なので、食べやすいところも嬉しいポイントです。
「自転車のある日常」をテーマに、カフェを通じて健康的な衣・食・住のスタイルを提案。大阪と芦屋に店舗を持ち、自家製バームクーヘンだけでなく、イベントやカフェ、オリジナルグッズの企画提案を行い、誰でも気軽に楽しく一日を過ごせる空間を提供しています。
ふたりの名前とお礼のメッセージを印字した「メッセージカード」と、HYACCAオリジナルデザインの「インナーペーパー」で無料ラッピング。緩衝材もしっかりと入れて 安心・丁寧な梱包でお届けいたします。
注文方法は、商品をカートに入れ、お届け先ごとに振り分けるだけ。自由に商品を組み合わせて、ゲストごとに簡単に贈り分け可能です。
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しっとり生バウムミニ 3個入り［フランシージェファーズ］
￥1,000（税別）
商品コード：FY00005
