しっとり生バウムミニ 3個入り[フランシージェファーズ]|HYACCA

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商品説明

食べやすいミニサイズで贈る “生食感”のしっとりバウムクーヘン3個入り


深いコクが特徴の北海道産生クリームと、世界的にも有名なアカシア蜂蜜を使用した ミニバウムクーヘン。 通常よりも薄く生地を重ねてゆっくりと焼きあげ、一晩かけて熟成させることにより生まれた、しっとり&ふわふわな食感が特徴。 厳選された贅沢な素材本来の美味しさを楽しめるよう 甘さは控えめで、口に入れるとすっきりとした甘さと 卵の香りがふわりと広がります。
クマやバウムクーヘンのイラスト描かれた商品パッケージもかわいらしく、食べやすいミニサイズは、自分へのご褒美にはもちろん、甘いものが好きな方にもオススメです。
※本商品は、2024年10月〜2025年9月までの期間限定販売商品となります。
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ゆったり過ごすコーヒーブレイクのお供にピッタリ
美味しいコーヒーや紅茶のお供にピッタリな、甘さ控えめのバウムクーヘン。直径8cmの手のひらサイズなので食べ切りやすく、ちょっと小腹が空いたときに丁度いい大きさです。
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職人技が生み出す「しっとりさ」を極めた味わい
通常のバウムクーヘンよりも薄く、ゆっくりと生地を22層に重ねて、しっとりと焼きあげていきます。均等に生地の層を重ねるために火加減や 生地タネの温度、回転の速度を調整しながら焼きあげるのは、まさに職人技。焼きあげてからの熟成も丁寧に、20~30分に一度 熟成の状態を見ながら回転させ、時間と手間をかけて作りあげています。
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素材へのこだわり
徹底的に選びぬいた素材を使用し、しっとり食感の生バウムに仕上げています。生クリームには、深いコクが特徴の『北海道産生クリーム』を使用し、味だけでなく口当たりのよさも大切にしています。また、卵黄の割合が多くなるよう、卵はあえてMサイズを使用。バターと発酵バターを使い分けるなど、すべての素材を大切に選んで使用しています。
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味を引き立てるアカシア蜂蜜
生地には、上品な甘さの「アカシア蜂蜜」も使用。さらっとしていてクセがなく、後味がいいところが特徴です。主役であるバウムクーヘンの美味しさと、しっとりさをより一層引き立ててくれる名脇役。
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一つひとつ丁寧に生産
手間も時間もかかる〈フランシージェファーズ〉の自家製バウムクーヘンは、大量生産ができません。すべて店内のファクトリーで、効率よりも安全・安心を優先した品質管理を徹底し、一層一層を丁寧に焼きあげています。
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商品専用パッケージ
クマやバウムクーヘンのイラストが描かれた、かわいらしいパッケージでお届けいたします。一つひとつ個包装なので、食べやすいところも嬉しいポイントです。
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FRANCY JEFFERS〈フランシージェファーズ〉
「自転車のある日常」をテーマに、カフェを通じて健康的な衣・食・住のスタイルを提案。大阪と芦屋に店舗を持ち、自家製バームクーヘンだけでなく、イベントやカフェ、オリジナルグッズの企画提案を行い、誰でも気軽に楽しく一日を過ごせる空間を提供しています。
商品概要
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手渡しも安心 HYACCAオリジナル紙袋
手渡しの際にご利用いただけるHYACCAオリジナル紙袋(有料)をご用意しております。HYACCAの紙袋は、表面にはラミネート加工を施した丈夫な作りになっているので、雨の日も安心です。商品詳細内「サイズ・詳細」にて商品に合わせた推奨紙袋サイズをご確認の上、お届け方法「自分に送る」のカート内もしくは、紙袋販売ページからご注文ください。
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フランシージェファーズ
しっとり生バウムミニ 3個入り[フランシージェファーズ]
一度に食べやすいミニサイズ
¥1,500(税込)
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